Hlavní menu:
Для изготовления пива Lobkowicz используются глубинные воды подземного озера, расположеного на юге Чехии. Эта вода настолько чиста, что не нуждается в дополнительной очистке и отвечает всем нормам качества. Именно поэтому она идеальна для изготовления традиционного чешского пива.
Характерным, слегка горчащим вкусом наше пиво обязано знаменитому чешскому хмелю, известному своим высоким качеством по всему миру. При изготовлении пива Lobkowicz мы используем отборные сорта чешского хмеля: Жатецкий червеняк и Премиант. В производстве мы не используем химическую обработку и, тем более хмельной экстракт.
Для пивоварения мы всегда используем только традиционный чешский солод из одного сорта ячменя. При выборе мы руководствуемся не ценой, нам важно только высокое качество и это, безусловно, положительно отражается на вкусе пива Lobkowicz.
Для качественного чешского пива необходим чешский ячмень. Именно поэтому для изготовления солода, который придает нашему пиву характерный золотой цвет и богатый вкус, мы используем только отборный чешский ячмень сорта Бойос.
Для получения пива необходимы и пивные дрожжи, которые кроме всего прочего являются уникальным источником витаминов группы B. Для изготовления легкого светлого пива Lobkowicz мы используем свой собственный сорт дрожжей низового брожения.
Созревание пива Lobkowicz искуственно не ускоряется и проходит естественным путем в течение 35 дней – именно столько требуется для достижения оптимальной гармонии вкуса.
После окончания варки легкое пиво Lobkowicz не разбавляется водой. Мы не используем популярную сегодня технологию HGB, по которой приготовленное крепкое пиво разбавляется для получения нужного градуса. Содержание алкоголя в нашем светлом легком пиве составляет 4,7%.
Поскольку наше пиво содержит только природные компоненты, срок его хранения меньше чем у пив, содержащих консерванты.
Для приготовления пива Lobkowicz мы используем только чешские ингредиенты. Вы не найдете в составе нашего пива химические добавки и заменители вкуса, поскольку в настоящем чешском пиве им нет места.
