Hlavní menu:
Woda wykorzystywana do wyrobu piwa Lobkowicz wypływa na światło dzienne z podziemnych źródeł północno-czeskiego jeziora. Jest tak czysta, że nie wymaga uzdatniania – nawet w stanie surowym spełnia wymagania wody dla niemowląt i dlatego doskonale nadaje się do produkcji tradycyjnego czeskiego piwa.
Charakterystyczna goryczka pochodzi ze słynnego czeskiego chmielu, którego jakość jest doceniana na całym świecie. Podczas produkcji piwa Lobkowicz wykorzystujemy wyłącznie czeskie gatunki chmielu: wczesny Žatecký červeňák oraz Premiant. Nasze piwo nie zawiera chemicznie uprawianego chmielu ani chmielowego ekstraktu.
Zawsze wybieramy tradycyjny jednorodzajowy czeski słód. Podczas jego produkcji nie liczy się jego wydajność, lecz jakość odzwierciedlająca się w smaku piwa Lobkowicz.
Do warzenia prawdziwego czeskiego piwa wykorzystujemy także czeski jęczmień. W produkcji słodu używamy wybrany gatunek Bojos, który dodaje piwu charakterystyczny złoty i syty kolor.
Piwo powstaje poprzez kwaszenie drożdżami piwowarskimi, które są wyjątkowym źródłem witamin z grupy B. Do produkcji lagera Lobkowicz wykorzystujemy własny historyczny gatunek drożdży piwowarskich dolnego kwaszenia.
Nie przyśpieszamy dojrzewania piwa. Trwa ono 35 dni – a więc tyle, ile dokładnie potrzeba do otrzymania najlepszej harmonii smaku.
Po ukończeniu procesu warzenia piwa Lobkowicz Premium, nie rozcieńczamy go wodą. W procesie produkcji nie używamy coraz bardziej popularnej metody HGB, podczas której powstaje mocniejsze piwo, które później można dodatkowo rozcieńczyć w celu uzyskania potrzebnej mocy. Lobkowicz Premium to prawdziwa dwunastka (12,2 %) o zawartości alkoholu 4,7 %.
Nie oferujemy nieprzyzwoicie długiej daty ważności naszego piwa. Ponieważ zawiera ono więcej ekstraktu, nie musimy usuwać naturalnych składników, bez których straciłoby swój niepowtarzalny smak.
Używamy wyłącznie czeskich składników. Podczas produkcji piwa Lobkowicz nie używamy sztucznych dodatków ani składników zastępczych, których nie powinno być w prawdziwym lagerze.
